Fra sæson 2018 er bøffen i vores burgers af kød fra fritgående dansk Angus

Det er lykkedes os at finde en stabil leverandør af dansk fritgående Angus kød og det giver mulighed for en opgradering af bøffen i vores burgers.

Vi har været rigtig glade for tidligere års bøffer, men har altid ønsket at bruge kød fra fritgående kødkvæg, både ud fra et smagsmæssigt perspektiv og i høj grad også med skelen til dyrevelfærd og trivsel.

Problemet har været at finde en leverandør der kan garantere leverance af de mængder, vi går igennem på en sæson og til den rigtige pris. Sådan en leverandør har vi nu fundet og det glæder vi os til at servere for vores gæster.

Vi har haft Angus kødet til prøvesmagning og kan oplyse, at det smager fantastisk!