Buffeter

Buffet leveret til dit arrangement

Buffet leveret til dit arrangement

Buffet ud af huset
Nedenstående finder du tre buffet forslag som vi selv syntes dækker bredt. Vi kan også skræddersy en buffet helt efter dine og dine gæsters ønsker og behov. Kontakt os og få et tilbud på din buffet leveret lige til døren. Vores retter er altid lavet af udvalgte råvarer fra bunden.

Catering – minimum 25 kuverter. Buffet forslag:

Klassisk buffet med noget for enhver smag

——————————0-0-0——————————

2 slags sild med løg og kapers
Røget laks med slik asparges
Fiskefilet med remoulade og citron

——————————0-0-0——————————

Hønsesalat med bacon og champigon
Leverpostej med rødbede og surt
Frikadeller med agurkesalat
Tarteletter med høns i asparges
Kamsteg med rødkål og surt
Glaseret skinke med flødekartofler

——————————0-0-0——————————

2 slags oste med druer og kiks

——————————0-0-0——————————

Gammeldags æblekage med makron og flødeskum

——————————0-0-0——————————

Kr 185.- pr kuvert


Download Menu
Download eller print Klassisk buffet (PDF)

Buffet der er god til møder og konference

——————————0-0-0——————————

Citrus marinert Laks med agurkerelish
Kalkun Ballotine med nødder og Pesto
Røget andebryst med tranebærkompot
Kalvespidsbryst med urtepickles
Rødspættefilet bonne femme
Udvalg af salater og grønt

——————————0-0-0——————————
Hjemmebagt brød og smør

——————————0-0-0——————————

Gateu Marcel chokoladekage med melon og mynte

——————————0-0-0——————————

Kr 245.- pr kuvert


Download Menu
Download eller print Let Frokost Buffet (PDF)

Luksus buffet når det skal være ekstra godt

——————————0-0-0——————————

Citrus marinert Laks med agurkerelish
Rare stegt tun med wasabi creme
Grønsags terinne med syltede tomater

——————————0-0-0——————————

Mousse af røget Kylling i vol a vent
Kalkun Ballotine med nødder og pesto
Røget Andebryst med Tranebærkompot
Kalvespidsbryst med urtepickles
Rødspættefilet Bonne femme
Helstegt Oksefilet med sezuan peber sauce
Dyrekølle marineret i brun farin, med spidskål el savoykål (sæson)
Årstidens kartoffel

——————————0-0-0——————————

2 slags oste med druer og tilbehør

——————————0-0-0——————————

Udvalg af salater og grønt
Hjemmebagt Brød og smør

——————————0-0-0——————————

Gateau Marcel chokoladekage med melon og mynte

——————————0-0-0——————————

Kr 345.- pr kuvert


Download Menu
Download eller print Luksus Buffet (PDF)